Lækre simreretter og langsommelige lune supper

Vinteren behøver ikke kun behøver være mørk, tung og trist. Med hyggelige køkkendufte kan du sprede velvære i dit hjem.

Supper
Der er ikke noget der varmer så godt som suppe på en kold vinterdag
Find bøger om opskrifter på suppe.

Stegeso og stegegryde
Er du til en langtidsstegt culotte eller smør-mør boeuf bourguignon kan du lade din stegeso eller stegegryde trylle for dig. 
Jo længere stegetid, jo bedre. De langsommelige retter bliver ofte de allerbedste. Suppen bliver særligt smagfuld, kødet bliver mere mørt og de langtidssimrede sammenkogte retter får mere saft og kraft.
Find bøger om at bruge en stegeso.

Pulled pork
Mange eksperimenterer med langtidsstegt gris - gerne på grillen. Du kan lave pulled pork både på grillen og i ovnen. Se i videoen nedenfor

Du kan også 'pulle' andet kød. Hvad med pulled chicken?

Find bøger om grillstegning

Find bøger om simremad