Kogebog med 120 opskrifter på italiensk mad fra London-restauranten "The River Cafe". Opskrifterne er inddelt i antipasti, primi, secondi, contorni og dolci
Se alle eksemplarer
Henter oplysninger
Detaljer om materialet - inkl. fagbøgers opstilling (DK5)
Type
Bog
Format
illustreret (nogle i farver)
Sprog
dansk
Emnetal
64.10275
Bidrag af
Beskrivelse
I kolofonen: De bedste italienske opskrifter gennem 30 år
Originaltitel
River Cafe 30
ISBN
9788711901465
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2018)
Omfang
311 sider
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Bogen er meget flot designet - en nydelse i sig selv og layoutet er i klare skarpe farver orange, pink, grøn og blå, der refererer til den indretning restauranten i London har. Opskrifterne er delikate med mange grøntsager og er relativt nemme at gå til med ret korte og ukomplicerede opskrifter, selv om bogen samlet set primært appellerer til de mere inkarnerede fans af italiensk gastronomi. Mange af opskrifterne, især forretterne, er uden kød, så bogen er egnet for vegetarer