Om kostens betydning for helbredet med direkte anvisninger på, hvad man skal spise for at gavne forebyggelsen og behandlingen af de femten almindeligste dødsårsager: hjertesygdomme, lungesygdomme, hjernesygdomme, kræft i fordøjelseskanalen, infektioner, diabetes, forhøjet blodtryk, leversygdomme, blodkræft, nyresygdomme, brystkræft, suicidal depression, prostatakræft, Parkinsons sygdom, iatrogene årsager (eller hvordan du undgår at død af lægebehandling)
Om hvordan de forskellige fødevarer påvirker ens sygdom og sundhed, og om hvordan man ikke alene kan forebygge, men også behandle sygdom ved at spise plantebaseret kost
Vejledning til gravide og kvinder, der ønsker at blive gravide, om hvordan kost, tankemønstre og omgivelser påvirker graviditeten samt moderen og barnets sundhed
Om hvordan frugt og grønt kan være med til at forebygge sygdomme, og om de spirituelle, følelsesmæssige og fysiske fordele der kan være ved at spise det. Med opskrifter
Sund med dine gode bakterier : en introduktion til probiotisk livsstil
(2016)
Om bakteriernes indflydelse på helbred og sundhed. Der gives gode råd til, hvordan man kan ændre på bakteriesammensætningen i kosten, så man giver de gode bakterier bedre vilkår og bekæmper de skadelige bakterier. Med opskrifter på fremstilling af fermenterede fødevarer indeholdende gode bakterier
Kinastudiet : verdens hidtil mest omfattende undersøgelse af ernæring - og dens overraskende konsekvenser i forhold til kost, vægttab og helbred på langt sigt
Forskningsresultater fra "Kinastudiet", der blev udført i kinesiske landdistrikter i 1980'erne for at kortlægge sammenhænge mellem kost, sundhed og sygdomme. Konklusionen er, at plantebaseret kost er at foretrække fremfor animalsk baseret kost som kød, fisk, æg og mælkeprodukter, hvis man vil holde sygdomme fra døren
Om kostens betydning for helbredet. Udgangspunktet er, at større bevidsthed om kosten vil føre til en sundere livsstil. Gennemgang af proteiner og aminosyrer, fedtstoffer og kulhydrater samt vitaminer og mineraler
Dit liv i dine hænder : lær at forstå, forebygge og overvinde brystkræft og æggestokkræft : praktiske råd om kost og livsstil til alle med brystkræft, æggestokkræft og andre kræftformer
Forfatteren fortæller sin egen historie om at have brystkræft, om sammenhængen mellem kost og kræft, om sit kost- og livsstilssprogram, og om hvorfor vi ikke er blevet informeret om de egentlige årsager til kræft
Bygger på en holistisk opfattelse af at vores sundhed er afhængig af vores fysiske, psykiske og mentale velvære, og fortæller detaljeret om forebyggelse af brystkræft. Suppleret med 75 opskrifter
Kogebog med opskrifter på glutenfri mad. Derudover indeholder den fakta om cøliaki, ernæringsråd og forfatterens personlige fortælling om den første svære tid efter man selv eller en pårørende har fået konstateret cøliaki eller glutenallergi
